Browsing: Gıda Mühendisliği
Gıda Mühendisliği, gıdaların üretimi, işlenmesi ve güvenliğini kapsar. Gıda kalite kontrolü, üretim teknolojileri ve gıda güvenliği bu mühendislik dalının temel alanlarıdır.
Ambalaj sektörü, yıllar geçse de eskimeyen ve kendi içinde yeni alanlar, yeni kategoriler yaratan bir sektör. Sürdürülebilirlik, döngüsel ekonomi, yaşam…
Ambalajlar tipi farketmeksizin artık stratejik araç olarak pazarlama dünyasının ve de pazarlamacıların en önemli iletişim aracı oldu veya bazıları için…
Esnek ambalaj sektöründe baskılar ve tasarımlar artık sadece birer fotoğraf karesi veya örneklem değil tüketiciyi yanına çekecek pazarlama ve satış…
Ambalajlarda Yeşil Aklama Ambalaj dünyası tıpkı diğer alanlarda olduğu gibi kendisini daha çok tüketiciye beğendirecek, paketlediği ürünü veya kendisini sattıracak,…
Esnek ambalaj sektörü ger geçen gün daha çok çeşitlenmeye ve gelişmeye devam ediyor. Bu gelişmenin ardından saklanan gerçek ise müşteri…
Esnek ambalaj henüz spesifik olarak tanımlanmış olan bir tanımı olmasa da bugün dünya üzerinde bir çok mutfağın hemen hemen hepsinde…
Nüfusun sistematik olarak arttığı bir dünyada gıdaya olan ihtiyaç da gün geçtikçe artmaktadır. Bu gıdaların paketlenmesinde kullanılan ambalajların da tıpkı…
Ekstraksiyon Bir çözelti veya katı içinden, çözücü yardımı ile istenilen bir maddeyi veya safsızlıkları ayırmaya denir. katı-sıvı ve sıvı-sıvı olmak…
Katkı Efsanesi, Isıl İşlem Gerçekleri ve Sağlık Açısından Doğru Tercih Marketten alınan UHT sütler “katkılı” olduğu için mi uzun süre…
DONDURULMUŞ GIDALAR Hızlı dondurulmuş gıda maddeleri; Türk Gıda Kodeksi Hızlı Dondurulmuş Gıdalar Tebliği hükümlerine göre; ürün tipine bağlı olarak…